This article was originally published on TastyArea
Frysta frukter är inte alltid säkra
Du kanske blir förvånad över att få reda på att det mesta av den frysta frukten som är tillgänglig för försäljning i USA faktiskt kommer från och produceras i Kina. Som redan har gjorts tydligt är produkter från Kina inte alltid det hälsosammaste alternativet eftersom de tenderar att använda en överdriven mängd bekämpningsmedel och tillsatser som inte är säkra för mänsklig konsumtion. Så dubbelkolla din etikett nästa gång du köper fryst frukt.
De flesta köper gärna fryst frukt från Kina då priset är mycket lägre, men är det värt det i slutändan?
Risnudlar med svaveldioxid
Vem älskar inte risnudlar för att skapa sina egna fantastiska asiatiska rätter hemma? Om du älskar att laga mat har du förmodligen en hel del av dessa nudlar hemma. Och om så är fallet, kanske du borde kolla var nudlarna kommer ifrån innan du lagar din nästa måltid. Många av nudlarna som produceras i Kina innehåller svaveldioxid, som har kopplats till cancer.
Risnudlar tillverkade i länder utanför Kina har vanligtvis inte dessa skadliga kemikalier. Så dubbelkolla dina risnudlar innan du använder dem nästa gång!
Importerad äppeljuice kan innehålla arsenik
Har du tänkt på att din mat kan innehålla skadliga kemikalier? Naturligtvis har tanken slagit dig då och då, speciellt när du tänker på alla tillsatser som finns i maten. Äppeljuice från Kina kan dock ha en extra farlig kemikalie i form av arsenik. Hur kommer arsenik in i äppeljuice, kanske du undrar? Det är en ingrediens i kemikalierna som finns i bekämpningsmedlen som används på äpplen i Kina.
Kina har ökat sin export av jordbruksprodukter avsevärt under åren. Det tar dock tid för världen att inse hur farliga en del av produkterna är för hälsan.
Burkpersika med bly
Även om du kanske alltid har hört detta med att leta efter guldkanten i livet, undviker du gärna det när det är bly. Konserverade persikor är en läcker och söt dessert som de flesta redan vet nte är hälsosamt. Men om du köper konserverade persikor från Kina, väljer du ett ännu mindre hälsosamt alternativ, eftersom burkarna ofta har bly som läcker in i persikorna.
Så om du letar efter blyförgiftning i ditt liv bör du överväga att köpa konserverade persikor från Kina. Annars undvik dem till varje pris.
Bordssalt fulla med tungmetaller
Det är ingen hemlighet att bordssalt inte är särskilt hälsosamt för dig i allmänhet. Många människor byter till havssalt eller Himalayas rosa salt för sin dagliga saltkonsumtion istället för traditionellt bordssalt. Men om du vill hålla dig till bordssalt, var extra försiktig med bordssaltet från Kina, eftersom det ofta kan vara fullt med tungmetaller som är mycket giftiga för människor.
Det mesta av bordssaltet är inte lagligt för mänsklig konsumtion och används mer för industriella ändamål på grund av riskerna. Men ibland säljs det för mänsklig konsumtion, så var extra försiktig med salt tillverkat i Kina.
Importerad modersmjölksersättning kan innehålla melamin
Modersmjölksersättning är kanske en av de mest reglerade och bevakade livsmedel på marknaden. Många människor verkar inte bry sig lika mycket om vad de konsumerar och den potentiella skadan det orsakar, men när det kommer till bebisens mat vill de ha det som är så hälsosamt som möjligt. Det är därför du förmodligen vill vara extra försiktig när det kommer till en modersmjölksersättning som kommer från Kina, eftersom den ibland har visat sig innehålla melamin.
Melamin är en kemikalie som används för att tillverka plast. Plast är aldrig bra att få i sig och ännu värre är det för växande och utvecklande barn.
Olja är ofta återvunnen olja
Även om man kanske tycker att all återvinning är bra återvinning, så är det inte nödvändigtvis fallet. Det kan i teorin vara bra att återanvända olja från restauranger så att det inte går till spillo. Det ska dock inte säljas som ny olja. Det fanns många kinesiska företag som sålde återvunnen olja som ny olja på grund av bristen på statliga regler.
Det är inte bara ohälsosamt av en mängd olika skäl, det är också farligt. Tänk om någon har matallergier och de inte vet om att oljan är förorenad med olika livsmedel?
Är det svartpeppar eller är det lera?
Även om du säkert kan hitta svartpeppar från Kina som är bland de högsta kvaliteterna i världen, bör du varnas för att de inte alla är likadana. Vissa säljare från Kina säljer lerpellets som svartpeppar. Svartpeppar är dock en stor del av asiatiska kök och kryddblandningar, så du kan definitivt hitta bra svartpeppar om du letar på rätt ställen.
Svartpeppar är en av de saker som du definitivt kan riskera att köpa från Kina, speciellt om du ser till att den kommer från en bra källa. Men köp inte vilken svartpeppar som helst – gör lite research!
Räkor som är förorenade med cancerframkallande ämnen
Ryktet kring räkor som importeras från Kina är inte särskilt bra. Även om många har ätit det i flera år, beslutade Institutet för miljö- och hälsa vid Texas Tech Universitetet nyligen att testa en del av räkorna som importerades till USA. Vad fick de reda på? Att räkorna som importerades från Kina innehöll en hel lista över cancerframkallande ämnen och ämnen som är olagliga i USA.
Även om räkor som kommer från Kina vanligtvis är billigare, kanske det inte alltid är värt risken för din hälsa att äta de.
Soja från Kina kan innehålla 4-metylimidazol
Äter du gärna giftiga kemikalier med dina måltider? Svaret på det är förmodligen nej, och ändå kommer du ofta att göra det av misstag. Du kanske tror att det är ett säkert kort att köpa soja från Kina, med tanke på att det är vanligt förekommande där, men så är inte fallet. Över 25 % av sojasåserna som kommer från Kina innehåller 4-metylimidazol, som är en cancerframkallande kemikalie.
Även om sojasås är rätt gott, är det förmodligen inte värt cancerrisken när du bara vill äta något gott till middag. Försök att köpa din soja från andra länder.
Var försiktig med nötkött som kan vara fläsk
Även om detta inte är fallet i många länder, är det i Kina fläsk som är det mest konsumerade köttet (väl över nötkött), främst på grund av att det är så mycket billigare än nötkött. Det kan till och med vara mer än halva priset ibland. Som ett resultat av detta har många försäljare av fläsk försökt få sitt fläsk att se ut som nötkött så att de kan göra sig en hacka. Och för att göra detta tillsatte de borax till fläsket.
Detta är inte bara farligt, utan de ljuger för sina konsumenter och får dem att tro att de äter en typ av kött när det är en helt annan typ av kött.
Ris som innehåller syntetiskt harts
Även om du kanske tror att ris är bland de säkrare valen när det kommer till kinesiska produkter, mest på grund av det faktum att ris är en så stor del av kinesernas kost, har du fel. Tyvärr innehåller det mesta av riset i Kina harts, vilket är en kemikalie som är känd för att orsaka cancer och som används vid tillverkning av plast (inte livsmedel).
Om du vill undvika att äta plastharts när du gör en skål med ris, så vill du förmodligen undvika att köpa ris som tillverkats och producerats i Kina.
Tonfisk på burk kan innehålla bly
Om du blev bekymrad för att äta konserverade persikor som kom från Kina, borde du vara livrädd för den konserverade tonfisken. Den har samma risk som burkar med persikor, att bly läcker in i produkten. Men det finns också de extra riskerna med tonfisken i sig. Som du har sett ligger skaldjursprodukter i allmänhet inte bra till om de importeras från Kina.
Så om du äter kinesisk konserverad tonfisk riskerar du att få blyförgiftning och även gifter och föroreningar från själva tonfisken. Det verkar inte värt det i slutändan.
Järnsulfat och avföring i kinesisk tofu
Om du trodde att du skulle hålla dig på den säkra sidan genom att undvika kött tillverkat i Kina och välja vegetariska alternativ, så får du tänka om. Från utseendet är tofu faktiskt en av de mer riskabla föremålen att konsumera när den tillverkas i Kina, och du skulle inte ens kunna gissa vad som ingår i produktionsprocessen. För att påskynda jäsningen som behövs för att göra tofu tillsätter de ofta sulfat och avföring.
Man skulle kunna tro att detta är olagligt, men det är faktiskt ganska vanligt i många tofuprodukter som tillverkas i Kina.
Honung är ofta utspädd med sirap
Om du älskar honung, så vill du förmodligen inte köpa din honung från Kina. Det finns mycket debatt och spekulationer kring det faktum att kinesisk honung förmodligen inte är honung överhuvudtaget. Även om det kan finnas lite honung brukar de späda ut den med sirap eller andra tillsatser för att den ska hålla längre och för att tjäna mer pengar på den.
Det finns inget sätt att veta vilka siraper de lägger till "honungen" och hur farliga de är, eftersom de alla är olika.
Ägg kan innehålla kalciumkarbonat och paraffin
Även om du kanske tror att ägg vanligtvis kommer från de platser där de produceras, så är det inte alltid fallet. Du kanske är skeptisk till att tro att ägg som säljs i USA faktiskt kan komma från Kina, men det är möjligt – kolla etiketterna. Du bör vara försiktig med ägg från Kina eftersom de kan innehålla kalciumkarbonat och paraffin som kan leda till förgiftning.
Det måste vara galet att tro att ägg färdas så långt över världen trots hur ömtåliga de är och att de på något sätt inte går sönder under resan.
Polyklorerade bifenyler i tapiokapärlor
Även om du kanske inte ens vet vad polyklorerade bifenyler är, gillar du förmodligen inte att höra att det finns i livsmedelsprodukter. Allt som har ett så långt namn är förmodligen inte något du borde äta. Denna cancerframkallande ingrediens finns dock i många tapiokapärlor som kommer från Kina. Betyder detta att du måste vara mer försiktig när du köper bubbelte?
Polyklorerade bifenyler kan orsaka problem i reproduktions- och immunsystemet och kan till och med förändra och skada olika kroppsfunktioner. Kort sagt, det är inget du vill konsumera.
Torsk som är full med gifter
Många älskar torsk. Det är en billig och enkel sak att laga till när du ska bjuda på middag. Tänk dock efter två gånger innan du köper torsk från Kina. Även om du måste vara försiktig med all fisk och skaldjur, är de från Kina särskilt riskabla. De tenderar att föda upp torsken under mycket undermåliga förhållanden, med trängsel och smuts. Och det påverkar fiskens kvalitet.
Vattnet där torsken odlas är ofta lika smutsigt som avloppsvatten och fyllt med sopor. Man bör verkligen undvika torsk från Kina om man kan.
Kyckling kan ha sjukdomar
Det är ingen hemlighet att köttprodukter från fjärran östern är riskabla. Kina är inget undantag och kanske till och med värst. Av livsmedlen på den här listan (förutom kanske burkar med tonfisk) bör du verkligen försöka undvika kyckling från Kina mest. Det är mycket vanligt att dessa kycklingar har fågelinfluensa och en hel uppsjö av andra sjukdomar.
Det är inget du vill få av att försöka äta en kycklingmacka. Så om du vill hålla dig frisk, undvik att äta kinesisk kyckling om möjligt.
Färsk kål som är täckt av formalin
Vem vill inte ha frukt som ser fräsch och aptitlig ut? Det är såklart vad alla vill ha när de går in i en mataffär och ser alternativen framför sig. Ingen kommer att plocka de vissnade och skrumpna grönsakerna. Men har du någonsin tänkt på vad producenterna måste göra för att produkterna ska se så fräscha ut? I Kina sprejar man kål med formalinlösning.
Medans denna lösning av formaldehyd håller kålen ljus, fräsch och ny, orsakar den också allvarliga hälsoproblem om den konsumeras av människor, eftersom den innehåller samma kemikalier som finns i desinfektionsmedel.
Tilapia suger upp alla kemikalier
Till skillnad från räkor eller andra skaldjur som fångas vilt, odlas tilapia främst i stora tankar med vatten och i mycket trånga utrymmen. Som ett resultat, om vattnet inte hålls tillräckligt rent, kan de lätt bli förorenade och fulla av gifter. Det är precis vad som händer med tilapia som kommer från Kina, och det är därför du bör undvika dem.
Det kan vara bättre att inte äta tilapia alls än att riskera att konsumera den kemikaliefulla tilapia som odlas i Kina. Välj en annan fisk till din nästa middag.
Kinesiskt te är fulla med gifter
När du tänker på te, tänker du förmodligen på två länder, Storbritannien och Kina. Så det skulle kännas naturligt att köpa te från Kina. Men du kanske vill avstå eftersom kinesiskt te har visat sig innehålla upp till 30 olika giftiga kemikalier. Även om dessa "giftiga" teer vanligtvis inte exporteras, kan du inte vara säker på det, och det kan inte garanteras. Så för att vara på den säkra sidan kanske du vill undvika kinesiska teer.
Av alla produkter på listan kan teet vara det säkraste. Men det finns några riktigt hemska risker på den här listan, så många att det inte verkar så illa när man jämför!
Majs kan innehålla farliga tillsatser
De flesta livsmedel i världen nuförtiden innehåller någon form av tillsats eller kemikalie som kan vara farliga för din hälsa. De flesta kemikalier och tillsatser är ganska giftiga, vilket är en stor risk för konsumenter som äter de regelbundet. Om du köper majs från Kina riskerar du att få majs som har natriumcyklamat tillsatt. Detta är något som hjälper till att bevara den gula färgen.
Natriumcyklamat tillför också lite sötma till majsen, men det är viktigt att veta att den sötman har ett pris.
Saltade ankägg har farliga färgämnen
Om du älskar kinesisk och asiatisk mat, så har du definitivt provat saltade ankägg någon gång. Och du kanske letar efter de även när du inte är i asiatiska länder. Men du kanske vill undvika de som tillverkas i Kina då de ofta innehåller konstgjorda färgämnen som är kända för att ha cancerframkallande kemikalier. Det är nog inte värt det i längden.
Man kan misstänka att de har dessa färgämnen och farliga kemikalier när man tittar på bilden på förpackningen. De är för ljusa!
Var försiktig med gröna ärtor eftersom de kanske inte ens är ärtor
Även om du förmodligen inte tittar på ursprungsland när du är ute och handlar gröna ärtor, kanske du bör överväga att börja med det. Gröna ärtor, även om de vanligtvis anses vara ett hälsosamt alternativ, kan vara något helt annat om de importeras från Kina. Eftersom gröna ärtor är svåra och dyra att odla i Kina, maskerar de ofta andra gröna bönor och ärtor (som snöärtor eller sojabönor) som vanliga gröna ärtor.
För att få sojabönorna att se ut som gröna ärtor tillsätter de ofta färgämnen, konserveringsmedel eftersom de måste se ut som gröna ärtor. Men alla dessa kemikalier kan vara farliga.
Blodmusslor kan ge hepatit A
Har du någonsin hört talas om blodmusslor? Om du inte har rest i Sydostasien, där dessa anses vara en delikatess, är svaret förmodligen nej. De har inte bara ett hemskt namn och ser ganska oaptitliga ut, utan de är faktiskt en riskabel mat att äta. Även i Kina blev de olagliga att konsumera efter att det var ett stort utbrott av hepatit A som var kopplat till musslor.
De är i huvudsak likadana som vanliga musslor; bara de har mer hemoglobin vilket gör att deras blod blir rött istället för klart som vanliga musslor.
Ginseng kan ha skadliga kemikalier
Kina är känt för att exportera ginseng. Det är en av de största och viktigaste exportvarorna som landet har att erbjuda. Tyvärr är många av dem också lite på den farliga sidan eftersom de vanligtvis innehåller minst en (men vanligtvis mer än en) farlig kemikalie eller bekämpningsmedel. När ginsengen som importerades till USA testades visade sig nästan alla ha många farliga kemikalier.
Även om du kanske har svårt att hitta ginseng i USA som inte är importerad från Kina, bör du åtminstone känna till riskerna med ginseng från Kina.
Fryst fisk full av gifter
Här är en sak som den här listan har lärt oss: skaldjursprodukter är bland de mest riskabla när de kommer från Kina. De tenderar att föda upp fisken i ohälsosamma miljöer, och som ett resultat är de ofta fulla av kemikalier och gifter. Den primära källan till kosten för fisk i Kina är avföring från gäss och grisar som hamnar i deras hem - vattnet de simmar i.
Som du kan föreställa dig resulterar det i en del mycket ohälsosamma fiskar och, på lång sikt, en ohälsosam fisk för dig. Det kanske inte är värt att äta frysta fiskrätter om de är från Kina.
Nötköttet är inte alltid 100 % nötkött
Om du ska undvika kinesiska matprodukter är några av de viktigaste att undvika kött. Det är ingen hemlighet att köttproduktion i Kina i bästa fall är tveksam. Säkerhets- och renlighetsstandarderna är inte särskilt höga, och därför kommer du förmodligen att köpa kött med bakterier och möjliga sjukdomar. Då har vi inte ens nämnt det faktum att nötköttet ofta blandas med andra produkter för att dryga ut det
Kinesiskt nötkött har visat sig innehålla paraffinvax och andra konstiga kemikalier som inte är avsedda att konsumeras av människor.
Svampar kanske inte är vad som påstås
Det är ingen hemlighet att många av de svampar som kommer från Kina inte är precis som förpackningen beskriver. Många gånger kommer producenterna medvetet att ljuga om produkten och kalla den ekologisk eller "naturlig" bara för att de ska kunna höja priset. När det i själva verket är raka motsatsen. Istället för att vara ekologisk kommer svampen att vara full med bekämpningsmedel och kemikalier och dessutom sprayad med konserveringsmedel.
Om du inte har något emot att leva i spänning och förvirring, fortsätt då att köpa dina svampar från Kina. Men om du är lite medveten om din hälsa kan det vara bättre att undvika dem.
Vattenmelon full av bekämpningsmedel
Det är roligt att tänka på att frukter som vattenmelon produceras i Kina och sedan exporteras till resten av världen. Det verkar inte vara den typiska kinesiska frukten att odla och producera, men det är en stor industri för Kina. Och som många av de andra produkterna på den här listan är vattenmelonerna som odlas i Kina fulla med giftiga kemikalier från de bekämpningsmedel som används när man odlar de.
Om du vill undvika några av de giftiga bekämpningsmedel som används i kinesiska produkter, så kanske du vill undvika vattenmelon från Kina.
Melamin i mjölk
Även om du förmodligen aldrig tänkt köpa mjölk från Kina och förmodligen aldrig haft möjligheten ens, då mjölk vanligtvis är en färsk produkt som konsumeras där den är lokalproducerad, bör du vara extra försiktig med att aldrig köpa mjölk från Kina. Mjölk från Kina innehåller ofta kemikalien melamin som kan göra människor mycket sjuka och till och med orsaka njurskador. Det är inget du vill ha i din mjölk.
Du bör nog hålla dig till mjölken som produceras lokalt eller nära dig. Kinesisk mjölk är inte det bästa för dig eller dina njurar.
Vitlök full med bekämpningsmedel
Av de livsmedel som du bör överväga att köpa ekologisk, kan vitlök vara en av de viktigaste. Det beror på att vitlök absorberar miljön där den växer. Den absorberar de hälsosamma och de ohälsosamma näringsämnena i jorden och i atmosfären. Som ett resultat bör vitlöken från Kina undvikas. Det finns inga statliga restriktioner för användning av bekämpningsmedel i Kina, så bönderna har vilken kemikalie de vill på sina produkter.
Medan en del av vitlöken kan vara bra, använder många av bönderna bekämpningsmedel som är olagliga i de flesta andra delar av världen.
Sötpotatisnudlar innehåller ibland skadliga ingredienser
Om du inte är ett stort fan av det koreanska eller asiatiska köket, finns det en möjlighet att du aldrig ens har hört talas om sötpotatisnudlar. Men om du är bland dem som känner till detta hälsosamma alternativ till ris eller vanliga nudlar, är denna varning för dig. När de testade slumpmässiga sötpotatisnudlar visade det sig att de från Kina ofta innehöll konstgjorda och industriella färgämnen som var giftiga för människor.
Det har också visat sig många nudlar innehåller paraffinvax, ett annat känt gift för människor. Så tänk om innan du köper sötpotatisnudlar från Kina.
Ingefära från Kina har extremt farliga bekämpningsmedel
Om du älskar ingefära bör du nog vara försiktig med var du köper din ingefära ifrån. Även om det är en vanlig produkt i det kinesiska köket, betyder det inte att majoriteten av ingefära som produceras i Kina är säker för konsumtion. Tvärtom fann de år 2013 att många ingefärabönder använde en mycket giftig kemikalie känd som Aldicarb på sina grödor som bekämpningsmedel och särskilt på ingefära.
Aldikarb anses vara extremt farligt i sig, men ta då hänsyn till att kinesiska bönder använde sex gånger den rekommenderade mängden på sin ingefära.
Ekologisk mat från Kina är inte alltid ekologisk
Tyvärr kan man inte riktigt lita på etiketterna på mat som produceras i Kina, åtminstone inte på samma sätt som man kan med lokalt producerad mat. Om det märker lerpellets som svartpeppar eller fläsk som nötkött, kan du få mat som är märkt ekologisk som faktiskt är långt ifrån ekologisk. De har inte så många regler och kan skriva precis vad som helst på etiketten.
Det är rimligt att de skulle vilja lägga till ekologiskt till etiketten på sina livsmedelsprodukter. De kan tjäna mycket mer pengar utan att ens ändra sina affärsmetoder.
Fryst spenat har ofta höga halter av bekämpningsmedel
Om du inte redan har märkt det, baserat på de flesta av objekten på den här listan, är bekämpningsmedel ett stort problem när det kommer till kinesisk mat. Även om vissa är värre än andra, verkar det vara ett tema som sträcker sig till alla produkter och livsmedel. Fryst spenat är inget undantag. Även om det är osannolikt att du kommer att se färsk spenat i butiken från Kina, är fryst kinesiskt odlad spenat ganska vanligt.
Och det finns en stor risk att spenaten är full med kemikalier och bekämpningsmedel som är skadliga för din hälsa.
Blåsfisk som är full av gift
Även om du förmodligen inte drömmer om att äta blåsfisk regelbundet, och du förmodligen aldrig ens har provat det, anses det faktiskt vara en delikatess i Kina. Om du besöker Kina kan du se det erbjuds på många platser. Det är dock viktigt att komma ihåg att blåsfisk faktiskt är en giftig fisk, och medan blåsfisk odlare hävdar att de eliminerar giftet medan de odlar dem för konsumtion, är det inte alltid så.
Det finns inget sätt att testa eller veta innan du äter en av dessa om de kommer att innehålla gift, så det är förmodligen inte värt risken.
Köp inte lamm eftersom det kanske inte alls är lamm
Vem älskar inte att unna sig lite lamm ibland? Det är en delikatess som många människor runt om i världen tycker om. Var dock försiktig om du hittar lamm som är för billigt och härstammar från Kina, eftersom du kan få en överraskning. Till skillnad från några av de andra föremålen på den här listan är lamm inte farligt på grund av hur det föds upp, utan på grund av det faktum att kinesiska producenter märker om kött som inte alls är lamm.
År 2013 fann polisen att det fanns 20 000 kg kött som såg ut och var förpackat som lamm men som faktiskt var råtta. Niohundra personer greps, men hur många åt av köttet under tiden?
Kinesiska viner har överraskande ingredienser
Du har förmodligen aldrig hört talas om kinesiskt vin, och det finns en anledning till det. Kina är inte känt för sitt vin som Italien, Frankrike eller andra länder i världen. Men de producerar fortfarande vissa viner. Men var försiktig med viner från Kina eftersom de vanligtvis inte är viner. Även om basen är vindruvor, tillsätter de fyllmedel, konstgjorda färger, färgämnen och kemiska smaker.
Om du ska köpa vin från Kina, tänk åtminstone på att det nog borde kallas för vin liknande dryck snarare än vin.